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1.
서명
水産食品の加工と貯藏  미리보기
저자
小泉千秋
발행처
恒星社厚生閣
발행년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
2.
서명
홍어 껍질로부터 젤라틴과 항균 펩타이드의 추출, 분리 및 특성  미리보기
저자
조성훈
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2003
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
流れと生物と 水産海洋學特論 : 川合英夫 編著  미리보기
저자
천합 영부
발행처
京都大學學術出版會
발행년
1991
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
4.
서명
해조류 활성성분인 alginate, fucoidan, phloroglucinol의 활성질소에 대한 산화적 손상 보호 효과 및 항노화 활성 연구  미리보기
저자
부산대학교 SG연구사업단
발행처
영남 See Grant 시범대학사업단
발행년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
5.
서명
수산식품산업의 발전을 위한 장단기 정책방향  미리보기
저자
한국해양수산개발원
발행처
한국해양수산개발원
발행년
2009
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
6.
서명
(그림으로 이해하는) 어류의 신선도: 맛과 안전성에 대하여  미리보기
저자
와타나베 에츠오
발행처
월드사이언스
발행년
2010
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
7.
서명
숙성 홍어의 안전성 검증 및 암모니아취 저감 기술을 통한 품질 개선  미리보기
저자
한국 해양수산부
발행처
전남대학교 산학협력단
발행년
2009
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
8.
서명
친환경수산물 (양식, 가공) 품질인증기준 설정 연구: 최종 연구보고서  미리보기
저자
해양수산부
발행처
경상대학교
발행년
2008
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
9.
서명
수산물의 안전성 확보를 위한 장단기 위생관리방안  미리보기
저자
한국. 해양수산부
발행처
해양수산부
발행년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
10.
서명
수산식품 가공학 / 개정판[실은 2판]  미리보기
저자
이경혜
발행처
진로
발행년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
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