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1.
서명
동물성 식품의 분석  미리보기
저자
허선진
발행처
좋은땅
발행년
2010
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
2.
서명
Wilson's practical meat inspection/ 7th ed  미리보기
저자
Wilson, William C
발행처
Blackwell Science
발행년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
3.
서명
축산식품 미생물학  미리보기
저자
정충일
발행처
유한문화사
발행년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
4.
서명
Flavor of meat, meat products, and seafoods / 2nd ed  미리보기
저자
Shahidi, Fereidoon
발행처
Blackie Academic & Professional
발행년
1998
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[별관] 대출가능 열기
도서상태
5.
서명
Handbook of muscle foods analysis  미리보기
저자
Nollet, Leo M. L.
발행처
CRC Press
발행년
2009
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
6.
서명
Biochemical identification of meat species : a seminar in the CEC Programme of Coordination of Livestock Productivity Management, held in Brussels, Belgium, 27-28 November 1984  미리보기
저자
Patterson, R. L. S
발행처
Elsevier Applied Science Publishers: Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. C
발행년
1985
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
7.
서명
Quality and grading of carcasses of meat animals  미리보기
저자
Jones, S. D. Morgan
발행처
CRC Press
발행년
1995
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
8.
서명
Practical meat inspection 2nd ed  미리보기
저자
Wilson, Andrew
발행처
Blackwell Scientific
발행년
1975
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
9.
서명
축산물등급판정 통계연보 = Animal products grading statistical yearbook  미리보기
저자
축산물등급판정소
발행처
축산물등급판정소
발행년
2006-
자료유형
연속간행물 연속간행물
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 정리중 열기 | 중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
10.
서명
축산물 유통과정 중 안전성 증진을 위한 HACCP-based real-time visibility 시스템 개발 및 상품화  미리보기
저자
한국 농림수산식품부
발행처
농림수산식품부
발행년
2010
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[별관] 대출가능 열기
도서상태
1 2 
Serial Form

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