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1.
서명
축수산물 유해물질 분석법 편람  미리보기
저자
식품의약품안전처
발행처
진한엠앤비
발행년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 법학도서관 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
2.
서명
축산물의 과학과 이용  미리보기
저자
양철영
발행처
형설
발행년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
3.
서명
Meat processing technology for small- to medium-scale producers  미리보기
저자
Heinz Gunter
발행처
Food and Agriculture Organizations of the United Nations, Regional Office for Asia and the Pacific
발행년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
4.
서명
축산식품이용학  미리보기
저자
양철영
발행처
형설출판사
발행년
1998
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 중앙도서관[별관] 대출가능 열기
도서상태
5.
서명
Encyclopedia of meat sciences. v.1-3  미리보기
저자
Jensen, Werner K.
발행처
Elsevier/Academic Press
발행년
2004
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
젖산나트륨 첨가에 의한 세절소시지의 저장성 증진에 관한 연구 : 젖산나트륨 첨가에 의한 세절소시지의 저장성 증진에 관한 연구  미리보기
저자
최순희
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2003
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
Principles of meat science : includes color plates  미리보기
저자
Aberle, Elton D
발행처
Kendall Hunt Pub.
발행년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
8.
서명
축산식품: 이론 및 분석실무  미리보기
저자
고명수
발행처
석학당
발행년
2009
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 중앙도서관[별관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
9.
서명
한우 뼈 부위별(사골, 꼬리, 우족) 국물의 건강기능성 연구 : 최종연구보고서  미리보기
저자
한우자조금관리위원회
발행처
한우자조금관리위원회
발행년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 열기
도서상태
10.
서명
축산식품가공학  미리보기
저자
하정욱
발행처
두양사
발행년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 중앙도서관[별관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
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