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1.
서명
기능성 식품학  미리보기
저자
홍윤호
발행처
전남대학교
발행년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 중앙도서관[별관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
2.
서명
보리쌀을 原料로한 燒酎의 品質에 미치는 糖化劑 및 醱酵時間의 影響에 關한 硏究  미리보기
저자
김용두
발행처
전남대학교
발행년
1982
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
水分-熱處理에 따른 칡(Pueraria Thunbergina BENTH) 澱粉의 物理化學的 性質  미리보기
저자
차환수
발행처
全南大學校
발행년
1983
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
4.
서명
素乾칼치 貯臧中의 脂質의 酸化에 關한 硏究  미리보기
저자
김귀식
발행처
全南大學校
발행년
1983
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
5.
서명
넙치육 숙성조건에 따른 이화학적 성분 및 조직성상 연구  미리보기
저자
김은주
발행처
전남대학교
발행년
2017
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
퉁퉁마디의 추출과 발효조건의 최적화 및 기능적 품질특성= Optimization of Extraction and Fermentation Conditions from Glasswort (Salicomia herbacea L.) and Functional Quality Properties  미리보기
저자
이영재
발행처
全南大學校
발행년
2009
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
갈조류로부터 효소분해법에 의해 정제된 후코이단의 대사성 질환인자에 미치는 영향= Effect on metabolic disease factor of fucoidan purified by enzymatic hydrolysis from blown seaweed  미리보기
저자
김기웅
발행처
全南大學校
발행년
2009
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
8.
서명
赤米 Anthocyan 色素의 同定에 關한 硏究  미리보기
저자
이란숙
발행처
全南大學校
발행년
1994
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
9.
서명
Astaxanthin 및 유산균 배양액이 북방전복의 사료첨가제로써 성장과 생리활성에 미치는 영향  미리보기
저자
남혜리
발행처
전남대학교
발행년
2017
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
10.
서명
無花果 잎중의 抗微生物 物質  미리보기
저자
강성국
발행처
全南大學校
발행년
1994
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
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