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1.
서명
Fenton 반응을 이용한 항산화제의 새로운 Radical-scavenging Mechanism 연구법 확립  미리보기
저자
김수로
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2013
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
2.
서명
합성 Urushiol 유도체 3-Pentylcatechol의 쥐 혈장 내 흡수 및 대사  미리보기
저자
이유건
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2013
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
배 과피 추출물의 EtOAc-산성 획분으로부터 항산화 화합물의 단리·동정  미리보기
저자
한애리
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2013
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
4.
서명
배 과피로부터 Triterpenoid 유도체들의 단리ㆍ구조결정 및 항산화 활성 평가  미리보기
저자
김찬미
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2013
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
5.
서명
녹차의 기능성을 첨가한 막걸리 및 식초 제조  미리보기
저자
조여린
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2013
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
반건식제분 쌀가루와 안정화쌀겨분말로 제조한 가래떡의 품질과 항산화성  미리보기
저자
김원지
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2013
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
(최신) 식품화학/ 개정증보판[실은 3판]  미리보기
저자
손종연
발행처
진로
발행년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
8.
서명
식품화학 / 개정판  미리보기
저자
조신호
발행처
교문사
발행년
2013
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
9.
서명
Evaluation of bioactive properties of some Vietnamese medicinal plant extracts  미리보기
저자
뉴 옌 광 빈
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2013
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
10.
서명
(Flavor) 맛이란 무엇인가  미리보기
저자
최낙언
발행처
예문당
발행년
2013
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
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