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1.
서명
한국산업규격: 식품. H  미리보기
저자
한국공업표준협회
발행처
한국공업표준협회
발행년
2001
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
2.
서명
풍미소재 제조용 신규효소의 생산공정 및 응용기술 개발  미리보기
저자
한국
발행처
과학기술부
발행년
2001
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[별관] 대출가능 열기
도서상태
3.
서명
식품과 조리과학/ 4판  미리보기
저자
McWilliams, Margaret
발행처
라이프사이언스
발행년
2001
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
4.
서명
잣죽의 제조조건이 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향  미리보기
저자
장선
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2001
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
5.
서명
호알칼리성 Bacillus alcalophilus subsp. RYU-2234가 생산하는 HMG-CoA reductase 저해물질  미리보기
저자
류일환
발행처
원광대학교
발행년
2001
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
Cadmium이 넙치 (Paralichthys olivaceus)의 면역 반응에 미치는 영향  미리보기
저자
변주영
발행처
부경대학교 대학원
발행년
2001
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
개조개 근육 및 내장 중 식품 성분의 계절적 변화에 관한 연구  미리보기
저자
라재경
발행처
여수대학교
발행년
2001
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
10.
서명
食の科學: 水産食品を中心に  미리보기
저자
영목희강
발행처
成山堂
발행년
2001
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
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