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1 단행본

단행본

배초향을 이용한 면역조절 기능소재 개발 및 기능성 식품응용 연구 미리보기
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한국. 농림부 농림부 2001
2 단행본

단행본

도토리를 이용한 건강 별미 식초 음료 개발 미리보기
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한국. 농림부 농림부 2001
3 단행본

단행본

초고압에 의한 신선육 및 가공육의 저장성 향상에 관한 연구 미리보기
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농림부 농림부 2001
4 단행본

단행본

박피율 향상을 위한 연속식 밤 내외피 제거장치 개발 미리보기
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농림부 농림부 2001
5 단행본

단행본

유통쌀의 품질유지를 위한 유통방법 및 포장기술개발 미리보기
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한국. 농림부 농림부 2001
6 단행본

단행본

국내산 녹즙 원재료를 이용한 분말제품 가공기술 개발 미리보기
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한국. 농림부 농림부 2001
7 단행본

단행본

맥류 유래 생체기능 조절물질의 이용 및 맥류가공 식품의 구조기능성(Structural Functionality)향상에 의한 고품위 농산가공 제품의 개발 미리보기
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한국. 농림부 농림부 2001
8 단행본

단행본

원형유지 건조기술에 의한 생강의 유통방법 개선연구 미리보기
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한국. 농림부 농림부 2001
9 단행본

단행본

근형질 칼슘 이온 농도 조절에 의한 식육의 연화 연구 미리보기
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농림부 농림부 2001
10 단행본

단행본

고주파를 이용한 식품의 살균 및 유통기간 연장에 관한 연구 미리보기
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농림부 농림부 2001
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