전남대학교 중앙도서관

제한항목: 중앙도서관[별관]; 2020; 일반대학원 식품공학과

검색결과제한

자료유형
- 박물관 (16)
저자
- 일반대학원 식품공학과 (16)
- 전남대학교 일반대학원 식품공학과 (16)
- Gloria Raquel Orantes Escamilla (1)
- Kim, Haesung (1)
- Kim, JuHui (1)
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출판사
발행년도
- 2020 (16)
소장처
- 중앙도서관[별관] (16)
언어
- 한국어 (10)
- 영어 (6)

No	자료 유형	서명	저자	발행처	발행년
1	학위논문	Shotgun metagenomic and metabolomic analyses reveal compositional structure and metabolic pathways of bacteria in hongeo, a Korean traditional fermented skate 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	Zhao, Chang Cheng	전남대학교 대학원	2020

2	학위논문	Thermoanaerobacter thermocopriae 유래 내열성 효소로부터 생산된 cyclodextran 구조해석 및 기능성 탐색 = Structural analysis and functional exploration of cyclodextran generated from thermostable enzymes derived from Thermoanaerobacter thermocopriae 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	최수정	전남대학교 대학원	2020

3	학위논문	Capsaicin 가열생성물의 구조결정 = Structural Determination of Converted Compounds from Capsaicin by Boiling 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	한순옥	전남대학교 대학원	2020

4	학위논문	Optimization conditions of extraction by retorting and spray-drying for manufacturing onion-stevia natural sweeteners 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	Yang, Hae-Il	전남대학교 대학원	2020

5	학위논문	합성 Urushiol 유도체 3-Pentylcatechol 및 죽염의 Helicobacter pylori 감염 억제효과 = In Vivo Anti-Helicobacter pylori Activity of 3-PentylCatechol and Bamboo Salt 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	이태호	전남대학교 대학원	2020

6	학위논문	Synthesis and In Vivo Evaluation of Catechol Derivatives as Anti-atherosclerotic Agents 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	Kim, Haesung	전남대학교 대학원	2020

7	학위논문	잇바디돌김에 함유된 유용성분의 단리·구조해석 및 지방세포 분화억제 효과 = Isolation, Structural Determination, and Anti-adipogenic Effect of Bioactive Compounds from Porphyra dentata 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	이수연	전남대학교 대학원	2020

8	학위논문	Response Surface Optimization and Characterization of yuzu (Citrus junos Sieb. ex Tanaka) juice powder by Spray Drying : Optimization of spray drying parameters for yuzu juice using response surface methodology 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	Orantes Escamilla, Gloria Raquel	전남대학교 대학원	2020

9	학위논문	Coffee residue as a potential cryoprotective agent for shelf-life extension of lactic acid bacteria 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	Ko, Seung Hee	전남대학교 대학원	2020

10	학위논문	녹차 및 보이차 투여 쥐에 있어 Gallic Acid의 흡수ㆍ대사 비교 = Comparison of Absorption and Metabolism of Gallic Acid in Rat Blood Plasma after Oral Administration of Green and Pu-erh Teas 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	정다은	전남대학교 대학원	2020

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