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1.

서명: 건조방법에 따른 구기자와 산수유의 영양성분에 관한 비교 연구
저자: 김미정
발행처: 淑明女子大學校
발행년: 1993
자료유형: 학위논문
소장처: 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)
도서상태

2.

서명: Drying technology in agriculture and food sciences
저자: Mujumdar, A. S
발행처: Science
발행년: 2000
자료유형: 단행본
소장처: 중앙도서관[별관] 대출가능
도서상태

3.

서명: 건조방법에 따른 께묵뿌리의 화학성분, 색도 및 항산화능의 변화
저자: 최동연
발행처: 漢陽大學校
발행년: 1991
자료유형: 학위논문
소장처: 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)
도서상태

4.

서명: Advances in preconcentration and dehydration of foods
저자: Spicer, Arnold
발행처: Applied Science Pub
발행년: 1974
자료유형: 단행본
소장처: 중앙도서관[별관] 대출가능
도서상태

5.

서명: (우리 몸에 좋은) 말린 식품 대사전
저자: 성명계치
발행처: 그린홈
발행년: 2013
자료유형: 단행본
소장처: 여수캠퍼스도서관 대출가능
도서상태

6.

서명: 乾燥食品事典
저자: 목촌진
발행처: 조창서점
발행년: 1984
자료유형: 단행본
소장처: 전체 | 중앙도서관[본관] 대출불가(별치) | 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)
도서상태

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