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101.
서명
(기초)식품생물공학  미리보기
저자
오성훈
발행처
효일
발행년
2009
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
102.
서명
(NEW)식품가공저장학 : 원론 및 실습 / 개정판  미리보기
저자
신해헌
발행처
지구문화사
발행년
2011
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
103.
서명
(신제)식품가공학  미리보기
저자
김성곤
발행처
鄕文社
발행년
2010
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
104.
서명
(New) 농산식품 가공학  미리보기
저자
이경혜
발행처
석학당
발행년
2011
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
105.
서명
기장미역의 과학적 성능분석을 통한 고기능성상품개발 방향제시  미리보기
저자
부경대학교 SG 사업단
발행처
해양수산부: 영남 Sea Grant 시범대학사업단
발행년
2006
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
106.
서명
결명자(Cassia tora L.)種實의 香味成分 및 理化學的 特性에 대한 볶음條件의 影響  미리보기
저자
김종국
발행처
慶北大學校
발행년
1994
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
107.
서명
식품생화학  미리보기
저자
최병범
발행처
창지사
발행년
2018
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
108.
서명
Optimal production of γ-aminobutyric acid (GABA) from Enterococcus avium JS-N6B4 and its production in the edible insect  미리보기
저자
Jo, Minho
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
109.
서명
Mucor plumbeus에 의한 전분으로부터 지방질 생산에 관한 연구  미리보기
저자
신동화
발행처
동국대학교
발행년
1980
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
110.
서명
Extraction optimization and anticancer activity of decursin and decursinol angelate from Angelica gigas Nakai  미리보기
저자
Yu, ARam
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
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