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No	자료 유형	서명	저자	발행처	발행년
91	단행본	식품가공저장학 / 수정판 전체 \| 중앙도서관[본관] 대출가능 \| 여수캠퍼스도서관 대출가능	박명수	진로	2011

92	학위논문	Changes in physicochemical characteristics and microstructure of Capsosiphon fulvescens during frozen storage at different temperatures 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	양지수	전남대학교 대학원	2011

93	학위논문	관행 및 유기재배 고추의 생리활성 성분분석 및 기능성 평가 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	김귀덕	전남대학교 대학원	2010

94	단행본	식품화학/ 2판(개정[판]) 중앙도서관[본관] 대출가능	권중호	신광	2010

95	학위논문	관행 및 유기재배 현미의 생리활성 성분 및 항산화활성 비교 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	김기안	전남대학교 대학원	2011

96	단행본	(쉬운) 식품화학 / 개정판 전체 \| 중앙도서관[본관] 대출가능 \| 여수캠퍼스도서관 대출가능	양종범	유한문화사	2011

97	학위논문	Quality Improvement of Bixin from Annatto Seed by Modified Extraction Methods 중앙도서관[별관] 대출불가(별치)	호앙 반 췐	전남대학교 대학원	2011

98	학위논문	양파 뿌리의 n-Hexane층 함유 화합물의 단리 및 구조결정 = Isolation and structural determination of compounds contained in n-hexane layer of onion (Allium cepa L.) root	이광우	전남대학교 대학원	2020

99	연속간행물	Trends in food science & technology 중앙도서관[본관] 대출불가(별치)		Elsevier Trends Journals	1990-

100	단행본	Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals 중앙도서관[본관] 대출가능	Neeser, Jean-Richard.	Marcel Dekker	2004

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