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1.
서명
보리쌀을 原料로한 燒酎의 品質에 미치는 糖化劑 및 醱酵時間의 影響에 關한 硏究  미리보기
저자
김용두
발행처
전남대학교
발행년
1982
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
2.
서명
水分-熱處理에 따른 칡(Pueraria Thunbergina BENTH) 澱粉의 物理化學的 性質  미리보기
저자
차환수
발행처
全南大學校
발행년
1983
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
素乾칼치 貯臧中의 脂質의 酸化에 關한 硏究  미리보기
저자
김귀식
발행처
全南大學校
발행년
1983
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
4.
서명
葡萄糖製造工程에서의 酵素反應速度에 關한 硏究 : Bentonite添加效果에 對하여  미리보기
저자
김재갑
발행처
全南大學校
발행년
1982
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
5.
서명
감의 鹽浸貯藏에 關한 硏究  미리보기
저자
송보현
발행처
전남대학교
발행년
1982
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
마늘(Garlic allium sativum L)의 Polyphenol oxidase의 特性에 關하여  미리보기
저자
김양배
발행처
全南大學校
발행년
1980
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
막걸리(濁酒)의 保存에 關한 硏究 : 品質變化와 微生物群消長에 關하여  미리보기
저자
정순택
발행처
전남대학교
발행년
1982
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
8.
서명
微生物 蛋白質을 生産하기 爲한 메탄올 資化酵母에 關한 硏究 : Candida boidinii의 分離 및 同定  미리보기
저자
정희종
발행처
全南大學校
발행년
1981
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
9.
서명
고구마 酒精廢液을 資化하는 酵母의 分離 및 同定에 관한 硏究  미리보기
저자
정동옥
발행처
全南大學校
발행년
1983
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
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