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1.
서명
홍어 껍질로부터 젤라틴과 항균 펩타이드의 추출, 분리 및 특성  미리보기
저자
조성훈
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2003
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
2.
서명
蛋白質分解微生物이 굴비加工中 品質에 미치는 影響  미리보기
저자
서영규
발행처
高麗大學校
발행년
1987
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
韓國産 海藻類의 無機成分과 脂肪酸含量에 관한 硏究  미리보기
저자
유시생
발행처
高麗大學校
발행년
1990
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
4.
서명
정어리 젓갈에서 分離한 Pseudomonas fluorescens P-3의 Amine dehydrogenase와 Protease의 特性 및 利用性  미리보기
저자
이태식
발행처
慶尙大學校
발행년
1992
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
5.
서명
어패류 중 N-nitrosamine과 그 전구물질의 분석법 개선 및 응용  미리보기
저자
오명철
발행처
濟州大學校
발행년
1998
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
海蔘의 眞空凍結 乾燥過程에 있어서의 成分變化에 關한 硏究  미리보기
저자
강훈이
발행처
高麗大學校
발행년
1981
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
진주담치의 含窒素 엑스成分의 季節變動에 關한 硏究  미리보기
저자
이혜경
발행처
麗水水産大學校
발행년
1997
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
8.
서명
효소분해법에 의한 새조개 가공 부산물의 페이스트 젓갈의 제조  미리보기
저자
하정자
발행처
여수수산대학교
발행년
1997
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
9.
서명
문어의 機能性 食品素材 探索에 關한 硏究  미리보기
저자
최근표
발행처
江原大學校 大學院
발행년
2002
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
10.
서명
새조개 색소의 동정 및 이화학적 특성  미리보기
저자
김성우
발행처
여수수산대학교
발행년
1997
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
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