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101.
서명
깨식물류의 항산화성 물질의 검색에 관한 연구  미리보기
저자
안찬영
발행처
全南大學校
발행년
1991
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
102.
서명
韓國産 生薑의 香味成分에 關한 硏究  미리보기
저자
김정숙
발행처
全南大學校
발행년
1991
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
103.
서명
양념이 김치의 관능적 특성에 미치는 영향  미리보기
저자
김영자
발행처
全南大學校
발행년
1993
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
104.
서명
감 장아찌의 最適製造條件 및 理化學的 特性  미리보기
저자
김혜영
발행처
全南大學校
발행년
1994
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
105.
서명
鹽乾숭어알의 製造 및 主要成分의 變化에 관한 硏究  미리보기
저자
조상준
발행처
全南大學校
발행년
1988
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
106.
서명
고들빼기의 成分에 관한 硏究  미리보기
저자
신수철
발행처
全南大學校
발행년
1989
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
107.
서명
콩의 조리과정중의 텍스쳐, 고형물 및 단백질의 변화  미리보기
저자
김영옥
발행처
全南大學校
발행년
1990
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
108.
서명
大豆의 水和速度에 미치는 浸漬溫度의 影響  미리보기
저자
서인숙
발행처
全南大學校
발행년
1988
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
109.
서명
쌀보리의 粒子別 水分吸收 特性  미리보기
저자
윤영진
발행처
全南大學校
발행년
1988
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
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