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72.
서명
Physicochemical and functional characteristics of Asian pear (Pyrus pyrifolia Nakai cv. Niitaka) powder prepared with different drying methods, carrier agents and storage conditions  미리보기
저자
Jiang, Guihun
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
73.
서명
효소적 생물전환을 통한 신규 스테비올 글루코사이드의 생성 및 감미소재로서의 특성  미리보기
저자
이소현
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
74.
서명
β-Glucosidase에 의한 홍삼농축액의 compound K 증진 및 스테비오사이드로부터 루부소사이드의 생산  미리보기
저자
김소연
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
75.
서명
배 미성숙과의 활용성 향상 연구: 발효물의 생리활성 평가 및 Arbutin 대량정제법 확립  미리보기
저자
이상원
발행처
전남대학교
발행년
2015
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
76.
서명
Synthesis and In Vivo Evaluation of Catechol Derivatives as Anti-atherosclerotic Agents  미리보기
저자
Kim, Haesung
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2020
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
77.
서명
Isolation and Structural Determination of Chemical Constituents from Hydrolysates of Sword Bean (Canavalia gladiata) Extract  미리보기
저자
Lee, Ja Yeon
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
78.
서명
잇바디돌김에 함유된 유용성분의 단리·구조해석 및 지방세포 분화억제 효과 = Isolation, Structural Determination, and Anti-adipogenic Effect of Bioactive Compounds from Porphyra dentata  미리보기
저자
이수연
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2020
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
79.
서명
Heat Shock Cognate 71 발현조절을 통한 바이러스성 출혈성 패혈증 바이러스에 대한 커큐민의 항바이러스 기전 규명  미리보기
저자
정은혜
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2015
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
80.
서명
Coffee residue as a potential cryoprotective agent for shelf-life extension of lactic acid bacteria  미리보기
저자
Ko, Seung Hee
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2020
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
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