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1.
서명
광양지역 매실 가공 제품의 이화학적 성분 조사 및 평가  미리보기
저자
이안나
발행처
전남대학교
발행년
2016
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
2.
서명
초밥용 비가열 냉동 생선의 HACCP 시스템 적용을 위한 미생물 분석  미리보기
저자
최 원
발행처
전남대학교
발행년
2016
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
(에센스) 식품공학  미리보기
저자
변유량
발행처
지구문화사
발행년
2016
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
4.
서명
식품가공저장학  미리보기
저자
차윤환
발행처
파워북
발행년
2016
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
5.
서명
맛 이야기  미리보기
저자
최낙언
발행처
행성B잎새 : 행성비
발행년
2016
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
6.
서명
Antioxidative and antihypertensive activities of sinigrin in Dolsan leaf mustard (Brassica juncea) pickle extracts  미리보기
저자
Son Haereon
발행처
전남대학교
발행년
2016
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
(재미있는) 식품첨가물  미리보기
저자
백형희
발행처
수학사
발행년
2016
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
8.
서명
수산물 품질관리사 1차 한권으로 끝내기  미리보기
저자
수산물품질관리연구회
발행처
시대고시기획
발행년
2016
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출중 열기
도서상태
9.
서명
식품기사·산업기사 실기시험문제 : 한국산업인력공단 새 출제기준에 따른 개정판!! / 개정2판  미리보기
저자
식품생명과학연구회
발행처
에듀크라운(크라운출판사)
발행년
2016
자료유형
단행본 단행본 초록 URL
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
10.
서명
(월별로 구성된) 식품재료의 모든 것  미리보기
저자
윤숙자
발행처
백산출판사
발행년
2016
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
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