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1.
서명
김치 및 김치 부재료의 휘발성 향기성분과 항균력 및 항산화력에 관한 연구  미리보기
저자
조영경
발행처
부산대학교
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
2.
서명
자당과 올리고당의 첨가가 쌀가루겔의 노화에 미치는 영향  미리보기
저자
최차란
발행처
全南大學校
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
항산화성 비타민 보충 급여가 흡연자의 식품 섭취 및 혈액 성상에 미치는 영향  미리보기
저자
이성숙
발행처
전남대학교 대학원
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문 목차 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
4.
서명
에스트로겐/칼슘 혼합요법이 난소절제 쥐의 골대사에 미치는 영향  미리보기
저자
이경화
발행처
전남대학교 대학원
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문 목차 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
5.
서명
운동 및 식이 조절이 비만 아동의 질소 평형에 미치는 영향  미리보기
저자
박소앙
발행처
전남대학교 대학원
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문 목차 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
아밀로오스 함량이 다른 옥수수전분의 효소저항전분 생성과 특성= formation and characteristics of enzyme resistant starch from maize starches with different amylose contents  미리보기
저자
문세훈
발행처
전남대학교 대학원
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문 목차 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
미역(Undaria pinnatifida)(귀)의 in vitro 항돌연변이, 항발암 및 항암효과  미리보기
저자
조은주
발행처
부산대학교
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
8.
서명
흰쥐에서 식이지방과 Sodium alginate가 LDL산화, 간 인지질 지방산조성과 콜레스테롤 대사에 미치는 영향  미리보기
저자
홍은영
발행처
부산대학교
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
9.
서명
미역취 및 나래 미역취의 휘발성 성분과 항균성 및 항산화성에 관한 연구  미리보기
저자
김희선
발행처
부산대학교
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
10.
서명
고등어 염장 중 콜레스테롤 산화물의 생성에 대한 아스코르빈산 및 BHA의 영향  미리보기
저자
김윤숙
발행처
慶尙大學校
발행년
1996
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
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