자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 설탕: 2500년 동안 설탕은 어떻게 우리의 정치, 건강, 환경을 변화시켰는가 / 윌버 보스마 지음 ; 조행복 옮김 |
개인저자 | Bosma, Ulbe 조행복 |
발행사항 | 서울 : 책과함께, 2024 |
형태사항 | 622 p. : 삽화 ; 23 cm |
원서명 | World of sugar :how the sweet stuff transformed our politics, health, and environment over 2,000 years |
ISBN | 9791192913599 |
일반주기 |
원저자명: Ulbe Bosma
색인 수록 |
일반주제명 | Sugar --History Sugar trade --History |
분류기호(DDC) | 641.336 |
언어 | 영어 원작을 한국어로 번역 |
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