자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 클린 미트: 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 / 폴 샤피로 지음 ; 이진구 옮김. |
개인저자 | Shapiro, Paul, (Activist) 이진구, 옮김 |
발행사항 | 서울 : 흐름출판, 2019. |
형태사항 | 306 p. : 삽화 ; 23 cm. |
원서명 | Clean meat :how growing meat without animals will revolutionize dinner and the world |
ISBN | 9788965963554 |
일반주기 |
이 책은 "Clean meat : how growing meat without animals will revolutionize dinner and the world by Paul Shapiro(ⓒ2018)"의 번역본임
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일반주제명 | Meat substitutes Muscle proteins Cell culture Animal welfare Animals --Treatment |
비통제주제어 | 육류,고기,식품 |
분류기호(DDC) | 664.9 |
언어 | 한국어 |
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