자료유형 | 학위논문 |
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서명/저자사항 | Protective effects of Alcalase hydrolystate from Batillus cornutus meat against H2O2-induced oxidative stress in Vero cells / Han Hee-Jin. |
개인저자 | Hee-Jin, Han. 한희진. |
발행사항 | 광주 : 전남대학교 대학원, 2019. |
형태사항 | 59p. : ill. ; 26 cm. |
부분표제 | H2O2 유도 산화 스트레스에 대한 참소라 육 Alcalase 가수분해물의 항산화 활성 및 기전 평가 |
ISBN | |
학위논문주기 | 학위논문(석사)--전남대학교 대학원 :식품공학·영양학과,2019. 2 |
일반주기 |
지도교수: 안긴내
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비통제주제어 | Antioxidant,Batillus cornutus,oxidative stress,Vero cells |
분류기호(DDC) | 664 |
언어 | 영어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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