부가기능
저온 숙성 제어 시스템을 이용한 수출용 저온 숙성 갓김치의 개발
상세 프로파일
상세정보
자료유형 | 학위논문 |
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서명/저자사항 | 저온 숙성 제어 시스템을 이용한 수출용 저온 숙성 갓김치의 개발 / 김보영. |
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개인저자 | 김보영
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발행사항 | 광주 : 전남대학교, 2018. |
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형태사항 | 69 p. ; 26 cm. |
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대등표제 | The Development of Low Temperature Aging System and Functional Mustard Kimchi for Exportation
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ISBN |
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학위논문주기 | 학위논문(석사)--전남대학교 :냉동공조공학과,2018. 8 |
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일반주기 |
지도교수: 김민용
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비통제주제어 | LED,숙성,제어시스템,수출용 갓김치 |
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분류기호(DDC) | 621
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언어 | 한국어 |
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바로가기 | |
소장정보
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No. |
등록번호 |
청구기호 |
소장처 |
밀집번호 |
도서상태 |
반납예정일 |
예약 |
서비스 |
매체정보 |
1 |
50255146 |
TM 621 김45ㅈㅈ 2018 |
여수캠퍼스도서관/논문실/
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대출불가(별치) |
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서평
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