자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 데 레 코퀴나리아 : 로마 요리에 대하여 / 마르쿠스 가비우스 아피키우스 지음 ; 박믿음 옮김. |
개인저자 | Apicius Milham, Mary Ella, 1922- 박믿음 |
발행사항 | 서울 : 우물이 있는 집 : 써네스트, 2018. |
형태사항 | 261 p., 도판 [6] p. : 천연색삽화, 지도 ; 24 cm. |
원서명 | De re coquinaria |
ISBN | 9791186430699 |
일반주기 |
부록: 아피키우스의 요리 재현 -- 옮긴이 해설 -- 3세기경 로마제국 지도
이 번역서의 원전은 1969년 라이프치니에서 출간되고 M. E. Milham이 편집한 'De re coquinaria'임 |
서지주기 | 참고문헌(p. 262-266)과 색인수록 |
통일서명 | De re coquinaria |
일반주제명 | Cooking, Roman --Early works to 1800. |
분류기호(DDC) | 641.5937 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 1377979 | 641.5937 A64rKㅂ | 중앙도서관[본관]/3자료실(3층)/ | 대출가능 | |||||
2 | 1377980 | 641.5937 A64rKㅂ c.2 | 중앙도서관[본관]/3자료실(3층)/ | 대출가능 |