먹거리, 지구화 그리고 지속가능성

상세정보

자료유형	단행본
서명/저자사항	먹거리, 지구화 그리고 지속가능성 / 피터 오스터비르, 데이비드 A. 소넨펠드 [공]지음 ; 김철규 [외] 옮김.
개인저자	Oosterveer, Peter  Sonnenfeld, David Allan  김철규  김흥주  박민수  송인주  정혜경
단체저자명	SKK 먹거리 지속가능성 연구단
발행사항	서울 : 따비, 2015.
형태사항	431 p. : 삽화 ; 23 cm.
원서명	Food, Globalization and Sustainability
원저저록	Food, globalization and sustainability. London ; New York : Earthscan, 2012., [9781849712613]., [1849712611]., [9781849712606]., [1849712603]
ISBN	9788998439170
일반주기	공역자: SKK 먹거리 지속가능성 연구단, 김흥주, 박민수, 송인주, 정혜경
서지주기	참고문헌(p. 389-423)과 색인수록
기금정보주기	2013년 정부(교육부)의 재원으로 한국연구재단의 지원을 받아 수행된 연구임
일반주제명	Food industry and trade Food industry and trade --Environmental aspects Food consumption Sustainable agriculture Globalization --Economic aspects
분류기호(DDC)	338.19
언어	한국어
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