자료유형 | 단행본 |
---|---|
서명/저자사항 | 한국음식 : 한국산업인력공단 출제에 따른 실기문제 및 떡·한과 수록 / 이지호 [외]공저. |
개인저자 | 이지호 유진현 이규봉 김종옥 유맹자 강어진 |
발행사항 | 파주 : 光文閣, 2011. |
형태사항 | 267 p. : 사진 ; 26 cm. |
ISBN | 9788970936093 |
서지주기 | 참고문헌 : p. |
요약 | 우리나라의 음식 역사는 조선 500년에 걸친 궁중음식을 근간으로 하는 왕실과 권문 반가의 화려한 음식과 일반 대중들의 서민음식 그리고 각 지역의 특산물을 이용한 향토음식 등으로 이루어지는 음식문화를 가지고 있다. |
비통제주제어 | 한국음식,한식,떡,한과 |
분류기호(DDC) | 641.5951 |
언어 | 한국어 |
보존/밀집/기증 자료 신청 분관대출 서가부재도서 무인예약대출 배달서비스 소장위치출력
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 1315153 | 641.5951 한17ㅇㄱ | 중앙도서관[본관]/3자료실(3층)/ | 대출가능 | |||||
2 | 1315154 | 641.5951 한17ㅇㄱ c.2 | 중앙도서관[본관]/3자료실(3층)/ | 대출가능 |