성공적인 커피 비지니스편 [전자자료] = Successful coffee business

상세정보

자료유형	단행본
서명/저자사항	성공적인 커피 비지니스편 [전자자료] = Successful coffee business / 윤금조 지음.
개인저자	윤금조
발행사항	서울 : 골든버드, 2013; : (교보문고, 2013).
형태사항	전자책 1책 : 삽화.
총서사항	골든버드의 커피로스팅 백과사전 =Golden bird's coffee roasting encyclopedia ; 제14권. 윤금조의 커피로스팅 백과사전.
ISBN
요약	커피의 모든것을 집대성한 골든버드의 커피로스팅 백과사전 시리즈는 총16권으로 이루어져있으며 더 나은 로스팅을 위해 생두의 지식부터 로스팅 기법, 각국 커피의 로스팅 프로파일링 예제등 로스팅에서 부터 에스프레소 추출, 커핑, 성공적인 커피 비지니스까지 당신이 궁금해 할수있는 커피의 모든것들을 담았습니다
비통제주제어	커피,커피로스팅,커피원두,로스팅,커피사업,커피비지니스
분류기호(DDC)	663.93
언어	한국어
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