자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | (에센스) 식품위생학/ 송형익 [외]저. |
개인저자 | 송형익 김정현 박성진 배지현 배현수 오창환 이미영 이웅수 최소례 |
판사항 | 수정판. |
발행사항 | 파주: 지구문화사, 2012. |
형태사항 | 410 p.: 삽화; 26 cm. |
ISBN | 9788970066028: |
일반주기 |
Essence food sanitation
공저자: 김정현, 박성진, 배지현, 배현수, 오창환, 이미영, 이웅수, 조좌형, 최소례 |
서지주기 | 참고문헌(p. 410)과 찾아보기(p. 403-409) 수록 |
분류기호(DDC) | 613.2 |
언어 | 한국어 |
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