자료유형 | 단행본 |
---|---|
서명/저자사항 | 기능성 친환경 감귤발표제품 개발= Development of Korean fermented mandarin products/ 농림수산식품부 편. |
개인저자 | 최인욱 박용곤 정용진 |
단체저자명 | 한국 농림수산식품부 한국식품연구원. 계명대학교. |
발행사항 | 경기도: 농림수산식품부, 2011. |
형태사항 | 142p.: 삽화; 30cm. |
ISBN | |
일반주기 |
주관연구기관명 및 위탁연구기관명: 한국식품연구원, 계명대학교
주관연구책임자,세부연구책임자 및 위탁연구책임자:최인욱,박용곤, 정용진 |
내용주기 | 제1세부 감규주 개발연구 제2세부 감귤발효유 개발연구 제3세부 친환경 감귤발효제품의 간기능개선연구 위탁기관 기능성 향상 친환경 감귤 발효주(와인)의 제조공정 개발 및 실용화 |
분류기호(DDC) | 664.80431 |
언어 | 한국어 |
보존/밀집/기증 자료 신청 분관대출 서가부재도서 무인예약대출 배달서비스 소장위치출력
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 1137935 | RT 664.80431 농239ㄱㄴ 2011-6 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Z4013946 | 대출가능 |