삼(Hemp)의 효능을 이용한 LOHAS형 식품 및 포장제품 개발(농림기술개발연구과제)= Development of LOHAS foods and packaging products from hemp

상세정보

자료유형	단행본
서명/저자사항	삼(Hemp)의 효능을 이용한 LOHAS형 식품 및 포장제품 개발(농림기술개발연구과제)= Development of LOHAS foods and packaging products from hemp/ 농림수산식품부 편.
개인저자	김은수  류기형  박용곤  이명구
단체저자명	한국 농림수산식품부 건국대학교. 공주대학교. 한국식품연구원. 강원대학교.
발행사항	경기도: 농림수산식품부, 2011.
형태사항	283p.: 삽화; 30cm.
ISBN
일반주기	주관연구기관명 및 협동연구기관명,위탁연구기관명: 건국대학교, 공주대학교,한국식품연구원,강원대학교 주관연구책임자 및 협동연구책임자: 김은수, 류기형, 박용곤, 이명구
내용주기	제1세부 삼 종실의 특성 및 기능성 연구 제2세부 삼 식품 소재 및 제품의 안전성 연구 제1협동 삼 종실을 이용한 식품중간소재, 제품개발 제2협동 삼 종실을 이용한 대중 소비형 음료, 두부제품개발 제3협동 삼 섬유를 이용한 포장제품 개발
분류기호(DDC)	641.3379
언어	한국어