자료유형 | 단행본 |
---|---|
서명/저자사항 | 소금과 새우젓/ 윤형숙 외 [저]. |
개인저자 | 윤형숙. 김건수. 박종오. 박정석. 선영란. 김경희. 조희숙. |
단체저자명 | 민속원. |
발행사항 | 서울: 민속원, 2010. |
형태사항 | 290 p.: 삽화, 도표; 23 cm. |
총서사항 | 토속음식과 지역정체성;2. |
ISBN | 9788956389721 9788956389738(SET) |
일반주기 |
이 도서는 2011년도 대한민국학술원 선정 우수학술도서임
공지은이: 김건수, 박종오, 박정석, 선영란, 김경희, 조희숙. |
서지주기 | 참고문헌(p. 266-285) 및 찾아보기(p. 286-290) 수록. |
기금정보주기 | 이 저서는 2007년도 정부재원(교육인적자원부 학술연구조성사업비)으로 한국연구재단(구 한국학술진흥재단)의 지원을 받아 수행된 연구임. |
비통제주제어 | 소금,새우젓,소금정책 |
분류기호(DDC) | 641.5951 |
언어 | 한국어 |
바로가기 |
보존/밀집/기증 자료 신청 분관대출 서가부재도서 무인예약대출 배달서비스 소장위치출력