부가기능
유자 첨가 사료로 사육된 넙치의 영양성분과 휘발성 향미성분
상세 프로파일
상세정보
자료유형 | 학위논문 |
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서명/저자사항 | 유자 첨가 사료로 사육된 넙치의 영양성분과 휘발성 향미성분/ 박상아 저. |
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개인저자 | 박상아
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단체저자명 | 전남대학교. 교육대학원. 교육학과. 영양교육.
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발행사항 | 여수: 전남대학교 교육대학원, 2011. |
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형태사항 | vi, 39 p.: 삽화, 도표; 30 cm. |
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대등표제 | (The) Nutritional Components and Volatile Flavor Compounds of Olive Flounder (Paralichthys olivaceus) Fed Diets Supplemented with Yuza (Citrus junos Sieb ex Tanaka)
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ISBN |
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학위논문주기 | 학위논문(석사)--전남대학교 교육대학원:교육학과,2011년 8월 |
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일반주기 |
지도교수: 신태선
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서지주기 | 참고문헌 : p. 31-36
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시스템주기 | Requires PDF file reader(application/pdf) |
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비통제주제어 | 넙치,유자 |
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분류기호(DDC) | 420.7
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언어 | 한국어 |
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소장정보
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No. |
등록번호 |
청구기호 |
소장처 |
밀집번호 |
도서상태 |
반납예정일 |
예약 |
서비스 |
매체정보 |
1 |
50192568 |
TM 420.7 박51ㅇㅈ 2011 |
여수캠퍼스도서관/논문실/
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대출불가(별치) |
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