자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 고추장의 과학과 가공기술/ 신동화 [외] 저. |
개인저자 | 신동화 권대영 김용석 정도연 |
발행사항 | 서울: 보건에듀, 2011. |
형태사항 | 211 p.: 천연색삽화; 26 cm. |
ISBN | 9788996643520 |
일반주기 |
공저자: 권대영, 김용석, 정도연
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서지주기 | 각 장마다 참고문헌 수록 |
비통제주제어 | 고추장 |
분류기호(DDC) | 664.024 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 50191625 | 664.024 고817ㅅㅂ | 여수캠퍼스도서관/자연공학예체능실/ | 대출가능 |