자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | (21세기) 영양학= Nutrition/ 최혜미 외 공저. |
개인저자 | 최혜미 김정희 이주희 김초일 송경희 장경자 민혜선 임경숙 변기원 송은승 여의주 이홍미 김경원 김희선 김창임 윤은영 김현아 |
판사항 | 제4판. |
발행사항 | 파주: 교문사, 2011. |
형태사항 | xiv, 615 p.: 채색삽화, 도표; 28 cm. |
ISBN | 9788936311285 |
일반주기 |
대표저자: 최혜미
공저자: 김정희, 이주희, 김초일, 송경희, 장경자, 민혜선, 임경숙, 변기원, 송은승, 여의주, 이홍미, 김경원, 김희선, 김창임, 윤은영, 김현아 부록: 1. 외국인의 영양섭취기준 -- 2. 외국인의 식사지침 -- 3. 식품의 지방산 종류 및 식품의 지방 함량. 외 |
서지주기 | 각 장마다 참고문헌 및 찾아보기(p. 608-615) 수록 |
분류기호(DDC) | 613.2 |
언어 | 한국어 |
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