자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | Food analysis/ edited by S. Suzanne Nielsen. |
개인저자 | Nielsen, S. Suzanne. |
판사항 | 4th ed. |
발행사항 | New York. London: Springer, 2010. |
형태사항 | xⅳ, 602 p.: ill.,charts; 29 cm. |
총서사항 | Food science text series |
ISBN | 9781441914774(hbk.): 1441914773(hbk.) |
서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
일반주제명 | Food -- Analysis -- Problems, exercises, etc. Food -- Analysis. |
분류기호(DDC) | 664.07 |
언어 | 영어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 1096221 | 664.07 F68ms4 | 중앙도서관[본관]/4자료실(4층)/ | 대출가능 |