자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals/ edited by Jean-Richard Neeser, J. Bruce German. |
개인저자 | Neeser, Jean-Richard. German, J. Bruce. |
발행사항 | New York: Marcel Dekker, c2004. |
형태사항 | xxxii, 449 p.: ill.; 24 cm. |
총서사항 | Nutraceutical science and technology;2 |
ISBN | 0824747224: |
서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
일반주제명 | Functional foods. Food -- Biotechnology. |
분류기호(DDC) | 664 |
언어 | 영어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 1086757 | 664 B61nm | 중앙도서관[본관]/4자료실(4층)/ | 대출가능 |