자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | (알기쉬운)식품위생학= Food Hygiene/ 금종화 [외] 공저. |
개인저자 | 금종화 김성영 김정목 박경숙 박신인 소명환 손규목 오승희 유영균 이극로 이미옥 이상일 조석금 채용곤 |
발행사항 | 서울: 효일, 2010. |
형태사항 | 374 p.: 삽화, 표; 26 cm. |
대등표제 | Food Hygiene |
ISBN | 9788984892781 |
서지주기 | 참고문헌(p. 356-358), 색인(p. 359-374) 수록 |
비통제주제어 | 식품위생학 |
분류기호(DDC) | 613.2 |
언어 | 한국어 |
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