백년차 효소가수분해물의 항산화 및 항치매 활성

상세정보

자료유형	학위논문
서명/저자사항	백년차 효소가수분해물의 항산화 및 항치매 활성= Antioxidant and Anti-Dementia Activity of Enzymatic Hydrolysates of Lotus (Nelnumbo nucifera G.) Leaf/ 조은주 저.
개인저자	조은주
발행사항	광주: 전남대학교 교육대학원, 2010.
형태사항	55 p.: 삽화; 26 cm.
대등표제	Antioxidant and Anti-Dementia Activity of Enzymatic Hydrolysates of Lotus (Nelnumbo nucifera G.) Leaf
ISBN
학위논문주기	학위논문(석사)--전남대학교 교육대학원:교육학과 영양교육전공,2010. 8
일반주기	단면인쇄임. 지도교수: 안창범
서지주기	참고문헌 : 34-41 p. 국문, 영문초록 수록.
시스템주기	Requires PDF file reader(application/pdf)
비통제주제어	백년차,효소가수분해물,항산화,항치매 활성
분류기호(DDC)	641.07
언어	한국어
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