자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 냉동식품 이론과 실제/ 냉동물제조수산업협동조합 편. |
개인저자 | 조권옥 조영제 김정한 이영춘 김천제 이창걸 이순천 김영호 정진웅 민상기 강재만 김정옥 양병수 |
단체저자명 | 냉동물제조수산업협동조합 |
발행사항 | 파주: 유림문화사, 2010. |
형태사항 | 760 p.: 삽화; 26 cm. |
ISBN | 9788970534190 |
일반주기 |
저자: 조권옥, 조영제, 김정한, 이영춘, 김천제, 이창걸, 이순천, 김영호, 정진웅, 민상기, 강재만, 김정옥, 양병수
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서지주기 | 참고문헌과 색인수록 |
분류기호(DDC) | 664.0285 |
언어 | 한국어 |
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