자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 전주음식/ 우리민속문화연구소 편; 주강현...[등]지음. |
개인저자 | 주강현. 박경하. 송화섭. 우자원. |
단체저자명 | 우리민속문화연구소. |
발행사항 | 서울: 민속원, 2009. |
형태사항 | 415 p.: 채색삽화; 24 cm. |
ISBN | 9788956387154 |
일반주기 |
찾아보기: p. 408-415.
부록: 전주음식 관련 구술자료. 공지은이: 박경하, 송화섭, 우자원, 장지훈, 이기복. 기타표제:전주음식의 DNA와 한브랜드화 전략. |
서지주기 | 참고자료: p. 405-407. 서지적 각주 수록. |
비통제주제어 | 한국요리,전통음식 |
분류기호(DDC) | 641.5951 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 50175337 | 641.5951 우239ㅈㅁ | 여수캠퍼스도서관/자연공학예체능실/ | 대출가능 |