자료유형 | 학위논문 |
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서명/저자사항 | 매생이(Capsosiphon fulvescens)의 향미성분 증진을 위한 방법/ 강미화 저. |
개인저자 | 강미화 |
발행사항 | 여수: 전남대학교, 2008. |
형태사항 | 63 p.: 삽화; 26 cm. |
ISBN | |
학위논문주기 | 학위논문(석사) -- 全南大學校 교육대학원:교육학과(식품영양교육전공),2008. 2 |
일반주기 |
지도교수: 신태선
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서지주기 | 참고문헌 수록 |
시스템주기 | Requires PDF file reader(application/pdf) |
비통제주제어 | 매생이,향미성분 |
분류기호(DDC) | 641.07 |
언어 | 한국어 |
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