유지자급율 제고를 위한 새로운 유지자원의 개발과 생산 및 이용에 관한 연구

상세정보

자료유형	단행본
서명/저자사항	유지자급율 제고를 위한 새로운 유지자원의 개발과 생산 및 이용에 관한 연구= (A)study on the development, production and application of novel lipid resource for the improvement of self-sufficiency rate of food lipids/ 한국식품개발연구원 연구기관; 윤석후 연구책임.
개인저자	윤석후, 연구책임 권대영, 연구원 양택호, 연구원 강병찬, 연구원 이준식, 협동연구책임자 정호권, 협동연구책임자
단체저자명	한국. 농림부. 농림부. 한국식품개발연구원. (주)참존.
발행사항	과천: 농림부, 2002.
형태사항	145p.: 삽화; 26cm .
부분표제	관제: 최종 연구보고서
일반주기	협동연구기관:(주)참존 연구원:권대영, 양택호, 강병찬 협동연구책임자:이준식, 정호권
서지주기	참고문헌수록
비통제주제어	유지자급율,유지자급률,제고,유지자원,개발,생산,이용
분류기호(DDC)	630
언어	한국어