자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 전통한과 생산에의 HACCP 시스템 개발 및 적용= HACCP system Development and Application of Korean Traditional Cookie Production: 최종연구보고서/ 농림부 편. |
개인저자 | 이종미 오상석 정덕화 |
단체저자명 | 한국. 농림부. 이화여자대학교. 경상대학교. |
발행사항 | 과천: 농림부, 2003. |
형태사항 | 323 p.: 삽화; 26 cm. |
일반주기 |
주관연구기관: 이화여자대학교, 총괄연구책임자: 이종미, 세부연구책임자: 오상석
협동연구기관: 경상대학교, 협동연구책임자: 정덕화 |
서지주기 | 참고문헌: 319-323 p. |
분류기호(DDC) | 630 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 776392 | RT 630 한17ㅈㄴ 03-08-14 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Z4012034 | 대출가능 |