자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 식품가공의 이해/ 박원종 ...[등저]. |
개인저자 | 박원종 박희용 이승기 이경행 |
발행사항 | 서울: 효일, 2002. |
형태사항 | 334 p.: 삽화; 27 cm. |
대등표제 | Comprehension of food processing |
ISBN | 898489026X |
일반주기 |
등저자 : 박희용, 이승기, 이경행
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서지주기 | 참고문헌과 색인이 있음 |
분류기호(DDC) | 664 |
언어 | 한국어 |
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