자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 풍미소재 제조용 신규효소의 생산공정 및 응용기술 개발= Development of application technology and production process of new enzymes for manufacturing food ingredients/ 과학기술부 編. |
개인저자 | 김재훈 남희섭 최인재 이태희 황주선 허선회 |
단체저자명 | 한국. 과학기술부. (주)농심 상품개발연구소. 태경농산(주)연구소. 강릉대학교. 경상대학교. 단국대학교. 동의대학교. |
발행사항 | 과천: 과학기술부, 2001. |
형태사항 | 241 p.: 삽화; 30 cm. |
보고서번호 | 00-G-08-02-A-07 |
일반주기 |
주관연구기관: (주)농심 상품개발연구소, 주관연구책임자: 김재훈, 연구원: 남희섭, 최인재, 이태희, 황주선
협동연구기관: 태경농산(주)연구소, 협동연구책임자: 허선회 위탁연구기관: 강릉대학교, 경상대학교, 단국대학교, 동의대학교 |
서지주기 | 참고문헌포함 |
분류기호(DDC) | 664 |
언어 | 한국어 |
보존/밀집/기증 자료 신청 분관대출 서가부재도서 무인예약대출 배달서비스 소장위치출력
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 705238 | 664 한17ㅍㄱ 01-10 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Y5119475 | 대출가능 |