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김치의 고품질 상품화 기술개발. 고품질 김치 상품 유통을 위한 발효적응형 김치포장기법 개발
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 김치의 고품질 상품화 기술개발. 고품질 김치 상품 유통을 위한 발효적응형 김치포장기법 개발= A comprehensive study on production of Kimchi products with high quality= Develprient of improved packaging systems for fermentation and distribution of Kimchi products: 최종연구보고서/ 농림부 編. |
| 개인저자 | 박완수 최홍식 이동선 전영수 송영옥 |
| 단체저자명 | 한국. 농림부. 한국식품개발연구원. 부산대학교. |
| 발행사항 | 과천: 농림부, 2000. |
| 형태사항 | 251 p.: 삽화; 26 cm. |
| 일반주기 |
주관연구기관: 한국식품개발연구원 총괄연구책임자 - 박완수
협동연구기관: 부산대학교 협동연구책임자 - 최홍식 ; 연구원 - 이동선, 전영수, 송영옥... |
| 서지주기 | 참고문헌포함 |
| 분류기호(DDC) | 630 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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보존/밀집/기증 자료 신청
분관대출
서가부재도서
무인예약대출
배달서비스
소장위치출력
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 50099686 | RT 630 농239ㅎㄱ 00-10 c.2 | 여수캠퍼스도서관/밀집서고/ | VYA307922 | 대출가능 |
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| 2 | 668623 | RT 630 농239ㅎㄱ 00-10-07 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Z4010377 | 대출가능 |
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