자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 상품김치의 품질균일화 및 품질유지 기술개발: 제2단계('95-'97)최종보고서= Development of technology on production of commercial Kimchi products with constant quality/ 과학기술부 編. |
개인저자 | 박완수 이강표 류영기 |
단체저자명 | 한국 . 과학기술부 한국식품개발연구원. 제일제당. 풀무원. |
발행사항 | 과천: 과학기술부, 1998. |
형태사항 | 490 p: 삽화,챠트; 30 cm. |
일반주기 |
주관연구기관: 한국식품개발연구원, 총괄연구책임자: 박완수, 공동연구기관: 제일제당(주), 풀무원, 공동연구책임자: 이강표, 류영기
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서지주기 | 참고문헌포함 |
분류기호(DDC) | 664 |
언어 | 한국어 |
보존/밀집/기증 자료 신청 분관대출 서가부재도서 무인예약대출 배달서비스 소장위치출력
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 552437 | 664 한17ㅇㅎ 98-9 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Y5118572 | 대출가능 |