자료유형 | 학위논문 |
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서명/저자사항 | Glucansucrase와 mannanase를 이용한 글루코실 나린진 및 만노올리고당 생성 = Production of glucosyl naringin and manno-oligosacchraides using glucansucrase and mannanase / 임애은 |
개인저자 | 임애은 |
단체저자명 | 전남대학교. 일반대학원. 융합식품바이오공학과 |
발행사항 | 광주 : 전남대학교 대학원, 2024 |
형태사항 | 121 p. ; 26 cm |
학위논문주기 | 학위논문(석사)--전남대학교 일반대학원 :융합식품바이오공학과,2024. 2 |
일반주기 |
지도교수: 조정용
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서지주기 | 참고문헌 및 색인 수록 |
비통제주제어 | Glucosyl naringin,Glucansucrase,Manno-oligosaccharide,Mannanase |
기타주기 | 이 논문은 저작자의 요청에 따라 논문 열람 및 원문보기/복사 서비스가 제공되지 않습니다.(비공개 기간: 2024.03.01.~ 2026.02.28.) |
분류기호(DDC) | 664 |
언어 | 한국어 |
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