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프로바이오틱스를 활용한 치즈 산업 활성화 방안
Perspectives of Probiotics-based Cheese Research and Its Industrial Development
학술저널
issue
Journal of Dairy Science and Biotechnology / Journal of Dairy Science and Biotechnology
. Dec 30, 2023 41(4):163
Author
어주영
/
Ju Young Eor
이제인
/
Jane Lee
문다예
/
Daye Mun
김영훈
/
Younghoon Kim
오상남
/
Sangnam Oh
DB Label
Database : Korean Studies Information Service System
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Full Text (KISS)
등재 - KCI
2
프로바이오틱스를 활용한 치즈 산업 활성화 방안
Perspectives of Probiotics-based Cheese Research and Its Industrial Development
학술저널
issue
Journal of Dairy Science and Biotechnology, 41(4), pp.163-178 Dec, 2023
Author
어주영
이제인
문다예
김영훈
오상남
DB Label
Database : Korea Citation Index
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Full Text (KISS)
등재 - KCI
3
Protective Effects of Lacticaseibacillus rhamnosus IDCC3201 on Motor Functions and Anxiety Levels in a Chronic Stress Mouse Model
학술저널
issue
한국축산식품학회지, 43(6), pp.1044-1054 Nov, 2023
Author
송재광
문다예
이보미
송민호
오상남
김준모
양정우
김영훈
김형욱
DB Label
Database : Korea Citation Index
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Full Text (스콜라)
등재 - Web of Science (SCIE)
등재 - SCOPUS
조회 - Impact Factor (JCR)
등재 - KCI
4
Short Communication: Molecular characterization and functionality of rumen-derived extracellular vesicles using a Caenorhabditis elegans animal model
학술저널
issue
한국축산학회지, 65(3), pp.652-663 May, 2023
Author
Hye Jin Choi
Daye Mun
류상돈
Min-Jin Kwak
Bum-Keun Kim
Dong-Jun Park
오상남
김영훈
DB Label
Database : Korea Citation Index
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Full Text (KISS)
Open Access (KCI)
등재 - Web of Science (SCIE)
등재 - SCOPUS
조회 - Impact Factor (JCR)
등재 - KCI
5
프로바이오틱스를 활용한 치즈 산업 활성화 방안
Perspectives of Probiotics-based Cheese Research and Its Industrial Development
학술저널
issue
Journal of dairy science and biotechnology
. 2023 41(4):163-178
Author
어주영
이제인
문다예
김영훈
오상남
Ju Young Eor
Jane Lee
Daye Mun
Younghoon Kim
Sangnam Oh
DB Label
Database : KoreaScience
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Open Access (KoreaScience)
등재 - KCI
6
전통발효식품 유래 Lactobacillus pentosus SRCM103472의 프로바이오틱스 특성과 Caenorhabditis elegans 동물 모델을 이용한 생체기능성 연구
학술저널
issue
미생물학회지
. 2021-12 57(4):255-264
Author
신수진 (Su-Jin Shin)
하광수 (Gwangsu Ha)
정수지 (Su-Ji Jeong)
류명선 (Myeong Seon Ryu)
양희종 (Hee-Jong Yang)
김영훈 (Younghoon Kim)
오상남 (Sangnam Oh)
정도연 (Do-Youn Jeong)
DB Label
Database : DBPIA
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Full Text (DBPIA)
등재 - SCOPUS
등재 - KCI
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Perspectives on Bovine Milk-Derived Extracellular Vesicles for Therapeutic Applications in Gut Health
학술저널
issue
한국축산식품학회지, 42(2), pp.197-209 Mar, 2022
Author
문다예
오상남
김영훈
DB Label
Database : Korea Citation Index
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Full Text (스콜라)
등재 - Web of Science (SCIE)
등재 - SCOPUS
조회 - Impact Factor (JCR)
등재 - KCI
8
국내산 녹용을 이용한 발효녹용의 장점과 산업적 응용에 대한 고찰
A Review on the Advantages and Industrial Application of Fermented Antler using Domestic
학술저널
issue
축산식품과학과 산업
. 2022 11(1):64-83
Author
김용안
김동훈
김영훈
오상남
이명호
염동휘
전보영
정선희
정이형
황인호
Kim, Yong-An
Kim, Donghoon
Kim, Younghoon
Oh, Sangnam
Lee, Myung-Ho
Yeom, Dong-hwi
Jeon, Bo-Young
Cheong, Sun-Hee
Chung, Yi-Hyung
Hwang, Inho
DB Label
Database : KoreaScience
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Open Access (KoreaScience)
9
농장 맞춤형 자가배양시스템을 이용한 복합 생균제 적용 연구
학술저널
issue
Current Topic in Lactic Acid Bacteria and Probiotics Vol. 6. No. 2 p. 39-48
Author
이웅지
/
Woong Ji Lee
윤보현
/
Bohyun Yun
이학교
/
Hak Kyo Lee
허재영
/
Jaeyoung Heo
김영훈
/
Younghoon Kim
오상남
/
Sangnam Oh
DB Label
Database : KoreaScholar
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등재 - KCI 후보
10
농장 맞춤형 자가배양시스템을 이용한 복합 생균제 적용 연구
학술저널
issue
6. 2 (2020): 39-48.
Author
이웅지(Woong Ji Lee)
윤보현(Bohyun Yun)
이학교(Hak Kyo Lee)
허재영(Jaeyoung Heo)
김영훈(Younghoon Kim)
오상남(Sangnam Oh)
DB Label
Database : 스콜라(Scholar)
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