| LDR | | 01121camuu2200277 a 4500 |
| 001 | | 000000446713 |
| 005 | | 20011211112547 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 010122s2001 bnka 000 0 eng d |
| 040 | |
▼a 224010
▼d 224010 |
| 041 | |
▼a eng
▼b kor |
| 082 | 00 |
▼a 664.68
▼2 21 |
| 090 | |
▼a 664.68
▼b I71oㅂ |
| 093 | 1 |
▼a 9085903
▼v 2001
▼x TM
▼y ZP |
| 100 | 10 |
▼a Im, Su-seon. |
| 245 | 10 |
▼a Optimization of pinhole factors for packaged Kimchi by the control of CO₂gas expansion during fermentation and distribution =
▼x 발효와 유통과정 중 김치포장에서 CO₂gas 팽창을 조절하는 Pinhole factors의 최적화 /
▼c 임수선. |
| 260 | 0 |
▼a 부산 :
▼b 부산대학교,
▼c 2001. |
| 300 | |
▼a vi, 52 p. :
▼b ill. ;
▼c 26 cm. |
| 500 | |
▼z Directed by Professor: 최홍식 |
| 502 | |
▼a Thesis(M.A.) -
▼b 부산대학교 일반대학원 :
▼c 식품영양학과,
▼d 2001 |
| 504 | |
▼a 참고문헌포함 |
| 653 | |
▼a OPTIMIZATION
▼a PINHOLE
▼a FACTOR
▼a PACKAGED
▼a CONTROL
▼a EXPANSION
▼a FERMENTATION
▼a DISTRIBUTION
▼a 발효
▼a 유통과정
▼a 김치포장
▼a 팽창조절 |
| 710 | 20 |
▼a 부산대학교.
▼b 대학원.
▼b 식품영양학과 |
| 900 | 10 |
▼a 임수선 |
| 950 | 1 |
▼a 비매품 |