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LDR01140nam ac200337 c 4500
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0931 ▼a 668707 ▼v 99-10 ▼x RT ▼a 50100640 ▼v 99-10 ▼c c.2 ▼x RT
110 ▼a 한국. ▼b 농림부.
24510 ▼a 고부가가치 입체특이적 식품소재 지방산 에스테르화합물 개발에 관한 연구= ▼x Development of stereo-or regiospecific fatty acide ester compound using lipases: ▼b 최종연구보고서/ ▼d 농림부 編.
260 ▼a 과천: ▼b 농림부, ▼c 2000.
300 ▼a 294 p.: ▼b 삽화; ▼c 26 cm.
500 ▼a 부록포함
500 ▼a 주관연구기관: 한국식품개발연구원 총괄연구책임자 - 권대영
500 ▼a 연구기관: 중앙대학교 협동연구책임자 - 김우연 ; 고려대학교 협동연구책임자 - 김경현
504 ▼a 참고문헌 포함
7001 ▼a 권대영
7001 ▼a 김우연
7001 ▼a 김경현
710 ▼a 한국식품개발연구원.
710 ▼a 중앙대학교.
710 ▼a 고려대학교.
9501 ▼a 비매품