자료유형 : 단행본
서명 :
(The) Professional chef 한글판 / ninth editon(9판)
저자 : The culinary institute of America
발행처 : 학술편수관
발행년 : 2012
도서상태 :
등록번호 : 1371752
소장처 : 중앙도서관[본관]/3자료실(3층)/
도서상태 : 대출가능